قطايف بالشيكولاته

اخر حاجه بقى فى مهرجان القطايف يا جماعه

لعشاق الشيكولاته الى زي حلاتي كده هانعملها قطايف بالشيكولاته

انا عندي ابن اختي طالعلي كده بيموت فى الشيكولاته وانا كنت عازماهم وقالي انا عايز حاجه بالشيكولاته قعدت افكر اعمل ايه يكون رمضاني وبالشيكولاته واخترعت هذا الموضوع وطلع ناجح جدا جدا الحمد لله

طبعا هانحتاج مقدار عجينة قطايف

وهانعمل مقدار من كريمة الباتسيرر بالشيكولاته او كاستر عادي بالشيكولاته يمشي برضه

هاتلاقوا الكريمه بتاعتي لونها غامق اوي ده لانى باستعمل كاكاو خام مش كاكاو عادي

باجيبه من عند بتوع لوازم الحلوانيه

ينفع نعلها على شكل قرطاس برضه زي القطايف بالكريمه

انما انا لقيت انسب شكل له الى هو القطايف المربعه الى بيكون شكلها كده لقيت شكلها اوضع فى الصوره دي عن صورة الشيكولاته

طبعا هانقفلها وبعدين نقليها وبعدين نطلعها نصفي زيتها ونسقطها فى الشربات بس مش هانسيبه كتير يادوب كده تنزل وتطلع

لان احنا هانحط عليها شيكولاته فمش عايزنهاتبقى مسكره اوي

بعد كده هانحط الكريم باتسيير او الكاستر فى قرطاس الكريمه ونعمل داخل كل واحده ورده زي الى فى الصوره ده

وبعد كده يكون عندنا صوص شيكولاته جاهز نحد على وش كل واحده معلقه صوص شيكولاته زي الكام واحده الي فى النص دول كده

ممكن نستغنى عن صوص الشيكولاته برضه عادي وممكن نرش مكسرات مثلا

انما الحقيقه صوص الشيكولاته بيبقى جامد جدا

وبعدين نسيبها بقى فى التلاجه وناكل بقى بالف هنا

خلاااااااااص كده حلويات رمضان قفلنا علينا مع انى كنت مجهزه شوية جلاش ما لهمش حل

بس خلاص ما عادش وقت بقى عايزين نتكلم عن الكحك ان شاء الله اول لما اعمل هاجيب لكم الصور ونشتغل سوا

يلا نشوفكم على خير

كل سنه وانتم طيبين