قطايف بالمكسرات

حلو مهرجان القطايف الى احنا عاملينه ده يا جماعه

نكهه حبيبتى طلبت مني القطايف بالمكسرات او الشكل التقليدى للقطايف



فمعلش بقى ناجل القطايف بالشيكولاته ونعمل المكسرات النهارده



طبعا هانحتاج مقدار عجينة قطايف وممكن نعمل نصه بس عادي حسب الكميه بقى

بالنسبه للحريم الشلت يقدروا يشتروها جاهزه العجينه

وبالنسبه للحريم الى شلت اكتر من كده لا ما يشتروش من بره معموله جاهزه يقوموا بقى يعملوا معانا بدل ما اضربهم

وهانحتاج مكسرات مفرومه او مجروشه او سليمه زي ما هى زي ما تحبوا



انا باحب افرمها واخلطها مع جوز هند وفانيليا وسكر ناعم وزبيب



اي نوع مكسرات تحبيه وممكن تنوعي يعنى كل واحده نوع اي حاجه



المهم هانمسك القطايف على ايدنا كده ونحط فيها معلقه من الخلطه او وات ايفر



زي الصوره دي كده



وبعدين نطويها ونضغط على الحروف كويس لحد ما تلزق فى بعضها زي الصوره دي كده



وطبعا لما تكون القطايف طازه وطريه هاتلزق على طول



بعد كده نسقطها فى زيت سخن وعميق زي الصوره دي كده لحد لما تتحمر



وبعد كده باطلعها على ورق كلينكس دقيقتين بس تصفي زيتها وبعدين اسقطها فى الشربات او الشيره او القطر ونسيبها دقيقه واحده بس عان ما تشربش سكر اوي



ونرضها بقى ونقدمها بالهنا والشفا



نكهه يلا بقى رمضان قرب يخلص اعملي وورينى