الأربعاء، 21 أكتوبر 2009

اصابع الجلاش


السلااااااااام عليكم


معلش يا جماعه والله المطبخ الواقعي كان مستولي عليا شويه اليومين الى فاتوا على الدراسه والمذاكره بقى

لا مش انا الى باذاكر ياريت كانت بقى اسهل

ده ولادي


انا قلت بقى من زمان ما عملناش حاجه حلوه فاخترتلكم حاجه سهله وخفيفه وجميله


وهى اصابع الجلاش بالمكسرات او الفول السوداني


اولا طبعا هانجيب جلاش يكون طازه او مجمد مش مشكله المهم يكون طري


لو مجمد فككيه فى معزل عن الهواء يعنى ما تطلعيهوش من الكيس الا لما يفك فعلا ووقت الشغل


وهانجيب فوطه نضيفه ونغطي بيها ورق الجلاش واحنا بنشتغل عشان ما نيشفش من الطروف ويبوظ


هانجيب نص كيلو جلاش

وهياخد حوالي نص كوباية سمنه او زبده (ياريت بلدي )

و للحشو بقى زي ما تحبي ممكن مكسرات مجروشه وممكن خلطه زي الى انا باحبها دي

فول سوداني وزبيب وجوز هند وعليهم شويه قرفه او فانيليا زي ما تحبي


وهنحتاج شربات (قطر او شيره ) بس خفيف شويه ما نعقدوش اوي هنحتاج حوالي كوبايه شربات واحده او كوبايه ونص لو بنحب الحاجه سكر زياده


الى العمل بقى


هانجيب ورقتين جلاش ونفردهم كده قدامنا زي الصور دي ونحط معلقة كبيره من الحشو او نزود شويه ونفردها بعرض الورقه زي الصوره دي تمام



وبعدينناخد الطرف بتاع الورقه الى قدامنا ونطويه على الحشو بادينا الاثنين كده نساويه ونبرمه ونحاول بقدر الامكان ان تكون اللفه محبوكه كويس عشان تبقى ماسكه نفسها ونبرمها بادينا الاثنين فى نفس الوقت لحد ما تتلف لاخر الورقه


ممكن بالفرشاه كده ندهن الورقه قبل ما نلفها بالسمن السايح لكن يعنى لو كنتى اول مره تلفي جلاش كده بلاش لحد ما تتمكني من اللف ونبقى نرش السمن فى الاخر زي ما هانشوف

بعد ما نلف ورقتين الجلاش ننقلها بالراحه على الصنيه ونفضل نكرر ده لحد ما تخلص الكميه وتكون شكلها زي كده

بعد كده هانقطعها تقريبا طول كل حته خمسه سم وطبعا رصهم جمب بعض كده بيخليى تقطيعهم سهل جدا مع بعض

وبعد كده هانرش عليها السمنه بالمعلقه ونحاول نرش فى مكان القطع عشان السمنه تدخل بين الطبقات

زي الصوره دي كده



بعد كده هاندخلها الفرن بتقعد حوالي ربع ساعه بالكتير حسب سخونة الفرن عندك

وخلي بالك الفرن ما يكونش عالي عن 200 عشان ما يتحرش من فوق

وبنطلعه لونه اصفر دهبي جميل


وبنسقيه وهو سخن والشربات بارد ونسيبه فى الصنيه لحد ما يبرد وبعد كده نطلعه ونقدمه زي كده





وبالهنا يارب


يا لا بقى على المطبخ سريعا و وروني الشغل الجامد موت




هناك 53 تعليقًا:

نكهة مغربية يقول...

مممممممممممممم
ايه الحلوة الجامد ده يا حلو انت
و الله بتشهي يا خسارة في المغرب مش حقدر أجيب العجينة دي حتعملي حسرة في قلبي زي الفريك هههههههههههههه
مرسي يا عسل و الله يعينك على الاولاد و دراستهم

نورة يقول...

اوك اختي العزيزة مفيش مشكلة و لو اني اخذت و كتبت عنوانك على طريقة coupier coller .
ساحاول ان اعطيك عنوان تجدين فيه كل الوصفات التي كتبتها لك ...
فقط امهليني بعض الوقت لدي بعض الظروف الخاصة منعتني حاليا من كتابة ذلك و ساتتبع اطباقك طبق طبق ... لكنك نسيتني في طبق المهلبية و قبل ذلك هل هي عبارة عن مسحوق الارز يخلط في الحليب و السكر و يطبخ على النار حتى الغليان مع التحريك اذا كان كذلك فنحن نسميه طبق " المحلبي " .
مع تحياتي لك

بعبعه يقول...
أزال المؤلف هذا التعليق.
BoBo يقول...

ممممممممممممممم.... هجرب واقولك النتيجة.. تسلم ايديكي وتسلميلي يا رب

صبرني يارب يقول...

نكهه

يا حبيتى اجبهولك واجي ولا يهمك

تسلمى يا جميل تعالى مصر طيب فى اي اجازه واحنا نظبطك بخزين السنه

فريك وجلاش
هههههههههههههه

reem يقول...

يا عينى على الجلاش

ايه يا بنتى الحاجات الحلوة دى

تسلم ايديك ياقمر

شكلها حلو اوى وسهله كمان

نجرب يا باشا

صبرني يارب يقول...

نوره

ماشي على مهلك خالص وربنا يجعله خير ان شاء الله

وبالنسبه للمهلبيه والله لسه ما صورتهاش
عيوني حاضر

وهى قريب من الى بتقولي عليه ده برضه

بس احنا بنعملها بنشا بيضا
ال هى بتعمل من الرز برضه

بصي هاقولك المقدار سريعا لحد لما ابقى اصورها وانزلها

هى تجيبى حليب وتسخنيه اول ما يدفى تاخدي منه كوبايه
تدوبي فيها النشا (معلقه كبيره لكل كوبايه لبن )

واللبن على لسه على النار تحطي السكر زي ما تحبي

وبعدين لما اللبن يغلي تصبي اللبن الى معاه نشا وتقلبي جامد دقيقتين بس وبعدين تطفي عليها وتغرفيها فى اطباق وتزينها بالمكسرات والقرفه

بث كده

صبرني يارب يقول...

بوبو

اوك يا جميل يلا شدي حيلك

صبرني يارب يقول...

رييييييم
حياااااتي

ماشي يا جميل مستنيه التجارب الجامده

بس انا عايزه اثبات يعنى طبق كده يعنى

عابرة السبيل = ام بقلظ باشا يقول...

سلام عليكم

اول مرة اجى المدونة اللى تفتح النفس وتجوع دى

ماشاء الله ولا حول ولا قوة الا بالله

ربنا يباركلك يارب

انا بس عندى سؤال واحد

الكيك معقدنى مش عارفة ايه الغلط فى الل ى بعمله
المهم انها ما بتفشش بالشكل الكافى بتبقى ماسكة كده كانها مكمكمة
ياترى فهمتينى ؟

هل لانى مش عندى مضرب كهربا وبضرب السكر والسمنة فى الخلاط ووالبيض معاهم وبعدين بكمل بالشوكة الكبيرة ؟
ولا عشان بحط الدقيق فى التلاجة ؟

ولا ايه بالظبط؟

صبرني يارب يقول...

ام بقلظ

شكرا يا جميل ربنا يكرمك يارب

بالنسبه للكيك

انتى شوفتي وصفة الكيك الى عندي ؟؟

لو ما كنتيش شوفتيها دي الوصله بتاعتها اهي

http://tabkheen-eah.blogspot.com/2009/06/blog-post.html


الكيكه بتطلع هابطه ومكتومه لكذا سبب

اولا يكون البكنج بودر الى بتستعمليه قليل او بايظ خدي بالك يكون منتهي الصلاحيه او مرطب

ثانيا انك تفتحي الفرن على الكيك وهو بيستوى قبل ما يفوت عشر دقايق على الاقل عليه فى الفرن تحت درجة حراره 170 درجه تقريبا

ثالثا انك ما تكونيش خفقتى الخليط السائل كويس

الى هو الزبده والسكر وبعدين البيض


رابعا: انك بعد ما تعجنيه مثلا تسبيه شويه وبعدين تقلبيه تاني بالتالي كل الهوا الى عمله البكنج بودر فى العجينه بيخرج تاني

الصح انك تخلصي العجينه وتصبيها فى الصنيه او القالب وتسبيها عشر دقايق بس وبعدين تخبزيها على طول


وموضوع الخلاط ده عادي انا باعملها فى الخلاط ساعات

وبعدين خلي ابو بقلظ يجيبلك مضرب كهربا هديه فى عيد ميلادك الجاي
ههههههههههههه

وشوفي كده جربي وقوليلى

Magia da Inês يقول...

Olá amiga!
Conheci seu cantinho e é tudo de bom!
Lindo, criativo, nutritivo e delicioso!...
Parabéns pelo seu trabalho!
Espero você em:
magiadaines.blogspot.com
Um ótimo fim de semana!
Beijinhos.
Brasil

نكهة مغربية يقول...

ده العشم برضو ربنا ميحرمنيش منك يا بطة

صبرني يارب يقول...

Thank you, Maggie
Mas peço que você deve tentar escrever em Inglês eu não entendo sua linguagem, mas um intérprete

Gostaria de continuar o meu blog, mas eu não consigo entender o idioma Português
E seu muito feliz

Espero que a boa linguagem

Porque eu tenho uma página traduzida

صبرني يارب يقول...

نكهه

اموووووووووووووه

عابرة السبيل = ام بقلظ باشا يقول...

سلام عليكم

شكراااااااااااا جدا على النصايح

انا فعلا نفسى فى كيتشن ماشين متكامل

وفعلا كمان انا بحط البيكنج بودرفى التلاجة واكيييييد خد رطوبة

وبرضه بقلب الخليط تانى بعد ما بيخلص

من الاخر ببوظ الدنيا
:)

شكرا مرة تانية ولما هجرب هاجى اقولك النتيجة

صبرني يارب يقول...

عابرة سبيل

طيب بصي استخدمي البكنج بودر الاكياس احسن

على اساس هى بتبقى مقفوله ولا تحطي فى التلاجه ولا حاجه

انا باجيب علبه كبيره وفيها اكياس بقى صغيره الكيس على اد استعمال مره مثلا كده يعنى

ويلا جربي وقوليلي

غير معرف يقول...
أزال أحد مشرفي المدونة هذا التعليق.
غير معرف يقول...

Este artículo fue muy interesante, sobre todo desde que yo era la búsqueda de ideas sobre este tema el pasado jueves.

غير معرف يقول...

Jy wil glo saam met die multi gazillion kontant van belegging wat wikipedia n paar baie meer bedieners kan bekom.

غير معرف يقول...

¿Quieres tener una aventura? Si usted está buscando un encuentro secreto o relación extramatrimonial, sólo hay un lugar para ir para asegurarse de que es tan discreta como sea posible. Haga clic para más detalles.

صبرني يارب يقول...

Dear

Non-ID

I do not understand your language ... I tried translating it you, but I can not .... Please try to write in English so I can communicate with you

صبرني يارب يقول...

This is my email in case you'd like to communicate with me

sbarny_yarb@yahoo.com

غير معرف يقول...

I do consider all the ideas you've introduced for your post. They are very convincing and will definitely work. Nonetheless, the posts are too brief for beginners. May just you please lengthen them a little from next time? Thank you for the post.

My homepage; hack a twitter account

غير معرف يقول...

Hello, I think your web site could be having web browser compatibility issues.
When I take a look at your site in Safari, it looks fine but when opening in Internet Explorer, it
has some overlapping issues. I just wanted to give you a quick heads up!
Besides that, wonderful blog!

Feel free to visit my webpage url shortener

غير معرف يقول...

I am sure this paragraph has touched all the internet viewers, its really really nice post
on building up new weblog.

Also visit my homepage ... wallhack

غير معرف يقول...

It's going to be finish of mine day, except before end I am reading this impressive post to improve my knowledge.

Feel free to surf to my site - social marketing

غير معرف يقول...

I dugg some of you post as I cogitated they were very useful
very helpful

Here is my page :: sharecash bypass

غير معرف يقول...

I like the valuable information you provide in your articles.
I'll bookmark your weblog and check again here frequently. I'm quite sure I will learn a lot
of new stuff right here! Best of luck for the next!


Here is my webpage :: Watch TV Series Free

غير معرف يقول...

It's actually very complicated in this full of activity life to listen news on Television, therefore I simply use the web for that purpose, and take the latest news.

Feel free to surf to my page psn card

غير معرف يقول...

At this time I am going to do my breakfast, when having my breakfast coming yet
again to read further news.

Feel free to visit my web site - castle ville bot

غير معرف يقول...

Hey there! I simply want to give you a big thumbs up for the excellent info you have right
here on this post. I'll be coming back to your blog for more soon.

Feel free to surf to my webpage; incentria

غير معرف يقول...

Can I just say what a comfort to uncover a person that
really knows what they are discussing on the internet.

You actually know how to bring a problem to light and make
it important. A lot more people ought to look at this and understand this side of the story.

I was surprised that you are not more popular given that you most
certainly possess the gift.

my blog post ... Watch tv series Online

غير معرف يقول...

Hello, I enjoy reading through your post. I wanted to write a little comment to support you.


My web blog free virtapay

غير معرف يقول...

I'll right away take hold of your rss as I can not find your email subscription hyperlink or newsletter service. Do you've any?
Please let me know in order that I could subscribe. Thanks.


Stop by my web site: minecraft for free

غير معرف يقول...

Hi there just wanted to give you a quick heads up.
The text in your article seem to be running off the screen in Safari.
I'm not sure if this is a formatting issue or something to do with internet browser compatibility but I thought I'd post to let you
know. The design look great though! Hope you get the issue resolved soon.

Cheers

Feel free to surf to my page ... pdf password remover

غير معرف يقول...

It's appropriate time to make some plans for the future and it's time to
be happy. I have read this post and if I could I wish to suggest you some interesting things or suggestions.
Maybe you can write next articles referring to this article.
I want to read more things about it!

Here is my weblog password recovery

غير معرف يقول...

Having read this I believed it was rather enlightening.
I appreciate you spending some time and energy to put this article together.
I once again find myself personally spending way too much
time both reading and commenting. But so what, it was still worth it!


Take a look at my blog post - Online TV Series

غير معرف يقول...

I'm not sure exactly why but this blog is loading extremely slow for me. Is anyone else having this problem or is it a problem on my end? I'll check back
later and see if the problem still exists.

My weblog ... aimbot download

غير معرف يقول...

Hi there, You have done an excellent job. I'll certainly digg it and personally recommend to my friends. I am confident they will be benefited from this website.

Feel free to visit my website pdf password remover

غير معرف يقول...

Hi there, You've done an excellent job. I will definitely digg it and in my view suggest to my friends. I'm sure they will be benefited from this site.


Have a look at my webpage :: minecraft for free

غير معرف يقول...

What i don't realize is actually how you are now not really a lot more well-appreciated than you might be now. You are so intelligent. You know therefore significantly when it comes to this matter, produced me in my view imagine it from numerous various angles. Its like men and women don't seem
to be fascinated unless it is something to accomplish with Woman gaga!
Your own stuffs excellent. All the time deal with it up!


Also visit my site :: Primitive and easy to crack passwords common In the UAE

غير معرف يقول...

I was suggested this web site by my cousin. I'm not sure whether this post is written by him as nobody else know such detailed about my trouble. You're incredible!
Thanks!

Review my homepage miscrits locations

غير معرف يقول...

Nice blog! Is your theme custom made or did you download it from somewhere?
A theme like yours with a few simple adjustements would really make
my blog jump out. Please let me know where you got your theme.
With thanks

my weblog ... sms gratis

غير معرف يقول...

I'm amazed, I must say. Rarely do I encounter a blog that's equally educative and
entertaining, and let me tell you, you've hit the nail on the head. The problem is something too few folks are speaking intelligently about. I'm very happy I came across this during my search
for something relating to this.

Also visit my web blog :: batch email

غير معرف يقول...

With havin so much content and articles do you ever run into any problems of plagorism or copyright infringement?
My blog has a lot of exclusive content I've either authored myself or outsourced but it looks like a lot of it is popping it up all over the internet without my permission. Do you know any ways to help reduce content from being ripped off? I'd really appreciate it.


Visit my blog ... hacking software

غير معرف يقول...

Have you ever considered about including a
little bit more than just your articles? I mean, what you say
is fundamental and all. But think about if you added some great pictures or video
clips to give your posts more, "pop"! Your content is excellent but with images and videos, this blog could undeniably be one of the best in its
niche. Good blog!

Here is my web page; How To Hack Twitter

غير معرف يقول...

Download All Recent Games, Movies, Apps, Mobile Stuff and everything else for free at http:
//www.rls-log.net

You can download from the following categories

Full Version Applications for Android, iOS, MAC, Windows

Full Version Games for Linux, MAC, PC, PS3, Wii,
Wii U, XBOX360 and other systems
Full Movies And Cinema Movies BDRiP, Cam, DVDRiP, DVDRiP Old,
DVDSCR, HDRiP, R5, SCR, Staff Picks, Telecine, Telesync, Workprint
Full Music Album MP3s and Music Videos Music, Albums, iTunes, MViD,
Singles/EPs
Full Version Ebooks eBook Magazines

Download all you want for free at http://www.
rls-log.net

غير معرف يقول...

Great post.

Take a look at my blog: sharecash survey

غير معرف يقول...

This is very interesting, You're a very skilled blogger. I have joined your feed and look forward to seeking more of your wonderful post. Also, I've shared your
site in my social networks!

Also visit my blog post cityville cheat

غير معرف يقول...

I need to to thank you for this very good read!
! I definitely enjoyed every bit of it. I have
got you saved as a favorite to look at new things you post…

my web site :: minecraftforfree

غير معرف يقول...

Way cool! Some extremely valid points! I appreciate you penning this post and also the rest
of the site is extremely good.

Here is my website; Adfly Auto Clicker

وصفات طبخ يقول...

اذا كنتى تريدين عمل اشهى الحلويات قومى بزياره موقع باتيه وانتريه الذى يقدم اليكى طريقة عمل الدونات فى المنزل لتتميزى فى مطبخك بالدونات اللذيذه
http://www.pntre.com/how-amel-donuts/