الأحد، 7 ديسمبر، 2008

العصاج

شوفوا يا جماعه طبعا فى حاجات كتير اوي من اساسيات الاكل الى بتستخدم فى حاجات كتير اوي

زي مثلا البشاميل العصاج شربات الحلويات الكريمات كده يعنى

كل ده طبعا مش معقول انزله مع كل وصفه عشان كده انا قلت انزله لوحده وابقى احطه بوصلته فى الموضوع بتاعه

وده اولها العصاج

نعمله مع بعض بسرعه بقى


المقادير


نص كيلوا لحمه مفرومه

بصله كبيره مفرومه

ملح وفلفل وتوابل لحوم مطحونه

الطريقه
اولا نسخن نص معلقة سمن وبعدين نحط عليها البصله ونقلب لحد ما تبقى البصله لونها شفاف 
وبعدين نحط اللحمه المفرومه وعليها التوابل والملح ونقلب كويس اوي زي الصوره دي كده 

ونفضل نقلب على طول لحد لما لون اللحمه يتغير من الاحمر للبنى كلها وتبقى مفروله مش كتل يعنى لحد لما تبقى شكل الصوره دي كده



وبعد كده نوطي عليها النار ونزودها نص كوباية مايه ونغطي علياه ونسيبها لحد لما الميه الى فيهاتنشف وبس كده تبقى جاهزه لاي استخدام بقى
ورايا على الرقاق بقى

هناك تعليق واحد:

غير معرف يقول...

福~
「朵
語‧,最一件事,就。好,你西...............................................................................................................................-...相互
,以讓>它使...................